Mojito
O frescor de Cuba em uma mistura equilibrada de hortelã e rum.
📖 A História
Com raízes em Havana, o Mojito é um dos coquetéis mais antigos e resilientes da história. Reza a lenda que sua origem remete ao século XVI, mas foi nos bares cubanos do século XX que ele se tornou um ícone mundial. É o drink definitivo para quem busca refrescância máxima sem abdicar da complexidade aromática da hortelã.
🍃 Ingredientes
- 50 ml de Rum Branco
- 30 ml de Suco de Limão fresco
- 2 colheres de chá de Açúcar (ou 15ml de xarope simples)
- 6 a 8 folhas de Hortelã fresca
- Água com Gás para completar
- Gelo picado ou em cubos
🛠️ Equipamentos
- Copo Alto (Long Drink)
- Macerador (Socador)
- Colher Bailarina
- Dosador
🍸 Modo de Preparo
- Macerar: No copo, coloque o açúcar, o suco de limão e as folhas de hortelã. Macere levemente (sem rasgar as folhas) para liberar os óleos.
- Base: Adicione o Rum Branco e misture levemente com a colher.
- Resfriar: Encha o copo com gelo até o topo.
- Finalizar: Complete com água com gás e dê uma leve mexida de baixo para cima para integrar os sabores.
💡 DICA DO BARTENDER: Bata as folhas de hortelã na palma da mão antes de colocá-las no copo. Esse "tapa" acorda os aromas da erva instantaneamente antes mesmo da maceração.
🌮 Acompanhamentos
📊 Tabela Nutricional
| Valor Energético | ~160 kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
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